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ESTADO DE TLAXCALA SANTA CATARINA AYOMETLA

NOMENCLATURA DenominaciónSanta Catarina Ayometla Toponimia El nombre del municipio Santa Catarina Ayometla, deriva de palabras españolas y voces del idioma náhuatl. En efecto, ayometla proviene de ayometitla, palabra que, a su vez, deriva del vocablo ayotli, que quiere decir canal de agua o acueducto, así como de metl, que significa maguey y titla, en o entre. Así, ayometla se traduce como “En el acueducto del maguey. Glifo HISTORIA Reseña HistóricaÉpoca Prehispánica La Colonia.- Al llegar la Primera Orden de Franciscanos a Tlaxcala para convertir a los indios al catolicismo, se llevó a cabo la primera construcción hispánica en Zacatelco y la conversión de la Diosa Xilonenteotl por la Virgen de Santa Catarina.  La información histórica de Santa Catarina Ayometla, data del año de 1523 cuando se llevaron a cabo los primeros bautizos en la Iglesia del mismo nombre. Este hecho generó nuevos lazos entre los nobles, especialmente entre los Barrios que integraban el nuevo Ayuntamiento de Ayometla, Barrio de Zacatelco. El camino Ocotelulco-Tepeyanco-Zacatelco-Zacazontetla, era transitado por hispanos que fueron enviados a fundar la Puebla del Angel Cristóbal, pero transcurrido un tiempo los indios de Zacatelco se opusieron a que transitaran por su territorio, originando con ello una desviación entre los límites de Tepeyanco, Acuamanala y Ayometla hasta llegar a Puebla. El Cabildo de la ciudad de Tlaxcala creó cuatro Alcaldías que fueron Tepeyanco, Huamantla, Hueyotlipan y Atlangatepec, las cuales iban a depender de Ocotelulco, Tizatlán y Quiahuixtlán. Zacatelco dependería de Tepeyanco, y consecuentemente de Ocotelulco. Los naturales del pueblo de Santa Inés, de San Lorenzo, San Marcos, Santa Catalina (Catarina) y Santo Toribio, sujetos a la doctrina y beneficio de Santa Inés, solicitan su independencia de Tepeyanco, bajo el argumento de que no existía una verdadera comunicación y convivencia con la Sede Parroquial. Para estos momentos puede observarse un aumento en la población durante los años de 1647 y hasta 1736 Siglo XX Época Contemporánea.- A principios de los años cuarenta de nuestro siglo, con base en el Decreto respectivo, la población de Xicotzinco se separa del Municipio de Zacatelco para erigirse en un nuevo Municipio. Así como también comienza la pavimentación de la nueva carretera Tlaxcala – Zaragoza -Panzacola, con el propósito de llegar a la ciudad de Puebla. Ello resultó muy novedoso y de gran ayuda, ya que todavía en aquellos tiempos el transporte era a caballo ó en ferrocarril, abordándose el tren en las estaciones de Zacatelco y Panzacola. Con el fin de otorgar los servicios más necesarios a la población del estado de Tlaxcala, se inaugura en 1951 el Edificio del Seguro Social, con el propósito de brindar seguridad a los miles de obreros de la región. Termina también la primera etapa de la construcción del Edificio de la Presidencia Municipal, misma que había iniciado el 3 de abril de 1950, siendo Presidente el Teniente Eulogio Cortés y Presidente del Patronato de Construcción Francisco Morales Pérez. El 16 de agosto de 1995 apareció publicado en el Periódico Oficial de Tlaxcala, la creación de un nuevo municipio en el Estado, el de Santa Catarina Ayometla. El cual  fue segregado del Municipio de Zacatelco Personajes Ilustres Amado Morales Se convirtió en benefactor, al luchar por la expropiación de 50 hectáreas, que pertenecían a las haciendas Tlatipachiya y Palula. Fue un hombre que luchó siempre por el bienestar del pueblo, de ahí que al pasar a formar parte de la Revolución Mexicana, se convirtió en defensor de los campesinos y de las tierras. También se le debe la expropiación de las 280 hectáreas que hoy pertenecen a Ayometla, las cuales se localizan en las faldas de La Malintzi. Fue escritor público, en su obra “Geometría Tlaxcalteca” escrita en 1995 traduce del náhuatl al castellano los nombres de las poblaciones de la entidad, la traducción del artículo 123 constitucional, que habla de los trabajadores. Todo ello tenía un fin, que los campesinos conocieran las leyes a pesar de que no hablaran en castellano. Juan Morales Hijo de Amado Morales, en 1995 cuando fue regidor del ayuntamiento de Zacatelco, gestionó la construcción de los accesos de comunicación principales al poblado, fue la primera localidad donde los visitantes pudieron llegar a la fiesta del pueblo en su propio vehículo, la electrificación de las casas inició en 1970. María Félix Pérez Originaria de Santa Catarina Ayometla, tomó parte en el motín de Zacatelco, efectuado el 16 de septiembre de 1910. Portaba un estandarte, el que llevaba la leyenda “¡Viva Madero!”, mismo que Rafael Cuéllar pretendió arrebatarle. Con María Reyes y María Moreno integrantes de los clubes femeniles, actuó como correo y condujo armas para el Ejército Libertador del Sur, el Ejército Constitucionalista, la Brigada Mixta Leales de Tlaxcala, la Brigada Guillermo Prieto y las Fuerzas Arenistas. Cronología de Hechos Históricos Año Acontecimiento 1995 15 de agosto, el congreso del Estado de Tlaxcala decreto al municipio de Santa Catarina Ayometla como un municipio mas del estado de Tlaxcala. Fuente: H. Ayuntamiento, 1999-2002 MEDIO FÍSICO  LocalizaciónUbicado en el Altiplano central mexicano a 2 240 metros sobre el nivel del mar, el municipio de Santa Catarina Ayometla se sitúa en un eje de coordenadas geográficas entre los 19 grados 12 minutos latitud norte y 98 grados 13 minutos longitud oeste. Localizado al sur del estado, el municipio de Santa Catarina Ayometla colinda al norte con el municipio de Santa Cruz Quilehtla, al sur colinda con el municipio de Xicohtzinco, al oriente se establecen linderos con los municipios de Papalotla de Xicohténcatl y Xicohtzinco, asimismo al poniente colinda con el municipio de Zacatelco. Extensión De acuerdo con la información del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, el municipio de Santa Catarina Ayometla comprende una superficie de 9.760 kilómetros cuadrados, lo que representa el 0.24 por ciento del total del territorio estatal, el cual asciende a 4 060.923 kilómetros cuadrados. Orografía Se presenta en el municipio sólo una forma característica de relieve, la cual corresponde a zonas planas y abarca en su totalidad el municipio. Hidrografía Los recursos hidrográficos del municipio son escasos, pues sólo existen arroyos de caudal en época de lluvias y pozos para extracción de agua. Clima En el municipio de Santa Catarina Ayometla, el clima se considera templado subhúmedo, con régimen de lluvias en los meses de junio a septiembre, Los meses más calurosos son de marzo a junio. La dirección de los vientos en general es de norte a sur, igualmente la temperatura media anual máxima  registrada es de 26.2 grados centígrados.  La precipitación promedio máxima registrada es de 286.2 milímetros y la mínima de 0.6 milímetros. Principales Ecosistemas Flora Por su ubicación geográfica, clima y crecimiento urbano, la vegetación silvestre de este municipio prácticamente ha desaparecido, los árboles que se observan en el área corresponden a vegetación secundaria, encontrando cubierta arbolada en barrancas, caminos y calles, con especies como fresno ( Fraxinus uhdei), sauces (Salís bonplandiana), tepozán (Buddleia cordata), sabino (Juniperus deppeana ), zapote blanco(Casimiroa edulis), capulín (Prunus serotina), nogal y algunas especies introducidas como casuarina, trueno, eucalipto y árboles frutales de pera, chabacano y durazno. Fauna  No obstante el crecimiento y expansión acelerada de la mancha urbana, en el territorio del municipio todavía es común encontrar algún tipo de fauna silvestre como por ejemplo: conejo (Silvilagus floridanus), tlacuache (Didelphis marsupialis), tuza y diversos roedores, aves como el cuervo y diversas especies de pájaros, reptiles como víbora de cascabel y lagartija. Características y Uso del Suelo Tipo de suelo Existen en el territorio del estado los suelos tipo cambisoles, litosoles, andosoles, regosoles, gleysoles, fluvisoles, vertisoles, solonchaks, ranker, rendzinas, serosoles e histosoles. En el territorio del municipio de Ayometla se determinó que existen dos tipos de suelos: los cambisoles y fluvisoles. PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO Grupos ÉtnicossLa población total de 5 años y más que este municipio tenia para el año de 1995, ascendió a 6 194 personas, de ellas sólo el 2.0 por ciento hablaba alguna lengua indígena, siendo el náhuatl la lengua que predominó para este año. De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Población y Vivienda en el 2005, en el municipio habitan un total de 76 personas que hablan alguna lengua indígena. Evolución Demográfica Población total La información que se consigna en este apartado sobre población de 1990, debe tomarse sólo como referencia histórica para fines comparativos. Para el año de 1990, Santa Catarina Ayometla estaba integrado aún como localidad del municipio de Zacatelco y contaba con una población de 6,176 habitantes. En 1995, dicha localidad por decreto del Congreso del estado pasa a ser municipio del Gobierno del estado de Tlaxcala. Los datos del Conteo de Población y Vivienda del INEGI, indican que en 1995 su población ascendió a 6,998 habitantes, cifra que representó el 0.8 por ciento del total. Es importante señalar que para el año 2000, de acuerdo con los resultados preliminares del Censo General de Población y Vivienda efectuado por el INEGI,  existían en el municipio un total de 6,952 habitantes, de los cuales 3,314 son hombres y 3,638 son mujeres; esto representa el 48% del sexo masculino y el 52% del sexo femenino. Tasa de crecimiento La tasa de crecimiento media anual es un indicador que muestra la evolución de la población, relacionando el crecimiento natural con el social y su conocimiento permite establecer estrategias demográficas en un espacio geográfico determinado. La tasa de crecimiento de la población en el municipio de Santa Catarina Ayometla es mas baja respecto a la estatal y mayor a la nacional. En efecto, durante el periodo 1990/95, se registró una tasa de crecimiento de 2.2 por   ciento anual, cifra que comparada con la estatal, que fue de 2.7 por ciento anual, resulta inferior. De persistir ese ritmo de crecimiento registrado en el periodo 1990 -1995, el municipio duplicará su población en 31.8 años, en tanto la entidad en su conjunto lo hará en 25.9 años. Población urbana y rural De acuerdo con la información que proporciona el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática,  la población que habita el municipio de Santa Catarina Ayometla se considera totalmente urbana. Densidad de población El municipio de Santa Catarina Ayometla, tiene una densidad de población elevada. En efecto, para el año de 1995 la densidad en el municipio fue de 717.01 habitantes por kilómetro cuadrado, cifra 2.2 veces superior a la registrada a nivel estatal. Población por edad y sexo La estructura por edad y sexo de la población es un componente fundamental para conocer la demanda de servicios que requiere una comunidad. Este indicador muestra el comportamiento de cada uno de los estratos de la población para inducir programas de desarrollo en beneficio de las familias. La composición de la población está determinada por factores como el sexo y la edad. En cuanto a la población por sexo, puede decirse que sus promedios fueron constantes en el periodo que va de 1990 a 1995. En efecto, el número de habitantes del sexo masculino, representó un promedió de 49.4 por ciento del total, en tanto la población del sexo femenino obtuvo el 50.6 por ciento. La pirámide de edades, es un indicador que revela el comportamiento de la estructura de la población por edades. La información disponible a este respecto, revela que el municipio cuenta con una población joven, es decir, que los grupos de menor edad son más amplios que los que le proceden. En efecto, para el año de 1995, el 48.5 por ciento de la población se situaba entre 0 y 19 años; el 46.4 por ciento estaba entre los 20 y 64 años y el 5.1 por ciento restante entre los 65 y más años. Sin embargo, analizando la pirámide de edades el grupo de 0-4 años, muestra una proporción, menor a la de los dos grupos inmediatos posteriores, lo que indica, por un lado, que las tasas de fecundidad se han ido reduciendo porque es menor la población de 0 a 4 años y el municipio inicia un proceso de envejecimiento de la población. Tasa de natalidad De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, la tasa de natalidad en el municipio para el año de 1996 fue de 30.6 nacimientos por cada 1 000 habitantes, cifra ligeramente superior a la que registro el estado, que fue de 30.3 nacimientos por cada 1 000 habitantes. Tasa de mortalidad general y mortalidad infantil En 1996 la tasa de mortalidad general en el municipio fue muy baja de 2.8 defunciones por cada 1 000 habitantes, mientras que en el estado era de 4.9 defunciones por cada 1 000 habitantes. La mortalidad infantil de igual manera que la tasa de mortalidad general en 1996, registró una tasa de 13.8 defunciones por cada 1 000 niños nacidos vivos, esta cifra es menor a la media estatal, la cual fue de 29.2 defunciones por cada 1 000 niños nacidos vivos. De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Población y Vivienda en el 2005,  el municipio cuenta con un  total de 7,306 habitantes. INFRAESTRUCTURA SOCIAL Y DE COMUNICACIONES EducaciónEn este inciso, se presenta un breve análisis de los principales indicadores para conocer el nivel académico de la población del municipio de Santa Catarina Ayometla. Alumnos, personal docente y escuelas a fin de cursos Para el ciclo escolar 1997/98, la infraestructura escolar que tenía el municipio sumó un total de 5 escuelas, todas ellas públicas. De ese total, 5 correspondieron al nivel preescolar,  5 a nivel primaria y 1 a nivel secundaria. Nivel Alumnos inscritos Alumnos existentes Alumnos aprobados Alumnos agresados Personal docente Escuelas Preescolar 269 257 257 157 10 5 Primaria 1 181 1 165 1 106 176 44 5 Secundaria 450 438 277 93 21 1 Total  1 900 1 860  1 640 426 75 11 Fuente: INEGI. Anuario Estadístico del Estado de Tlaxcala, edición 1999. Población de 6 a 14 años que sabe leer y escribir Lo anterior se demuestra al conocer los datos del Conteo de Población y Vivienda de 1995, los cuales indican que el total de la población de 6 a 14 años que ascendió a 1 562 personas, de los cuales en términos relativos, al 89.7 por ciento sabía leer y escribir y 10.2 por ciento que no sabe leer y escribir. Las cifras registradas a nivel estatal, fueron casi similares. Población de 15 años y más según condición de alfabetismo La población total de 15 años y más que tenía el municipio para 1995, ascendió a 4 438 personas. De este total, 3 946 eran alfabetas, 491 analfabetas y uno sólo era no especificado. Lo anterior indica que el porcentaje de alfabetismo en el municipio fue de 88.9 por ciento, cifra inferior a la registrada a nivel estatal que fue de 91.2 por ciento. Bibliotecas El municipio de Santa Catarina Ayometla cuenta con una biblioteca pública municipal, ubicada en la agencia municipal. En 1998 dicha biblioteca contempló un ecervo bibliográfico de 2 928 libros para consulta de 4 198 usuarios. Salud  La salud es un estado de bienestar físico y mental del hombre. Por ello, las condiciones de salud de una comunidad reflejan el nivel de desarrollo de sus habitantes y coadyuvan a un mayor crecimiento de su economía. Infraestructura del sector De acuerdo con la información proporcionada por el Anuario Estadístico del Estado de  Tlaxcala, edición 1999, en el ramo de la asistencia social la infraestructura de salud en el municipio de Santa Catarina Ayometla existe una unidad médica de consulta externa, que pertenece al Organismo Público Descentralizado Salud de Tlaxcala. En este municipio no existen hospitales, razón por la cual, la población debe trasladarse para obtener este beneficio a la ciudad de Tlaxcala. Cabe hacer mención que en el municipio de Santa Catarina Ayometla no existen unidades de Seguridad Social. Población usuaria En  1998,  la  población usuaria de los servicio de salud que proporciona el Organismo Público Descentralizado Salud de Tlaxcala a través de sus unidades en el municipio de Santa Catarina Ayometla fue 1 641 personas. Personal médico En 1998,  un médico del Organismo Público Descentralizado Salud de Tlaxcala atendió a la población del municipio de Santa Catarina Ayometla, en la unidad medica de consulta externa. Abasto En el municipio de Santa Catarina Ayometla, de acuerdo con la información proporcionada por la Secretaría de Comercio y Fomento Industrial SECOFI, para 1998 la demanda de abasto en el municipio, es cubierta a través de una tienda Conasupo y un tianguis. Deporte El interés de fomentar la actividad deportiva en el Estado de Tlaxcala se inicia a través de la construcción de los espacios físicos necesarios acorde a las demandas y necesidades de la población, considerando que con ello también se logra el desarrollo de nuestra gente. De acuerdo con los datos proporcionados por el Consejo Estatal del Deporte COESDE, en el Municipio de Santa Catarina Ayometla,  una cancha de fútbol, conforma la infraestructura deportiva en el municipio. Vivienda La vivienda es un factor importante para alcanzar el bienestar de la población. Contar con un espacio físico resulta un elemento vital para la integración familiar que se traduce en el sano desarrollo de la comunidad. Vivienda y sus ocupantes El total de viviendas particulares que el municipio de Santa Catarina Ayometla tenía para 1995, según el Conteo de Población y Vivienda fue de 1 287, cifra que representó el 0.8 por ciento del total estatal. El promedio de ocupantes por vivienda fue de 5.4, en tanto que a nivel estatal, fue de 5.1. Cabe señalar, que en el año 2000, de acuerdo a los datos preliminares del Censo General de Población y Vivienda, efectuado por el INEGI, hasta entonces, existían en el municipio 1,345 viviendas en las cuales en promedio habitan 5.17 personas en cada una. De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Población y Vivienda en el 2005, en el municipio cuentan con  un total de 1,565 viviendas de las cuales 1,534 son particulares. Servicios Públicos Los servicios de que dispone las viviendas en su interior constituyen un elemento de bienestar social. En este apartado se presenta un breve análisis de los servicios de agua entubada, drenaje y energía eléctrica que tienen las viviendas del municipio de Santa Catarina Ayometla. Prestación de servicios públicos, agua potable y drenaje El municipio de Santa Catarina Ayometla cuenta con un sistema que abastece de agua potable a la población, integrado por un pozo profundo. Dicho sistema brinda servicio domiciliario a 997 tomas domésticas. Agua Potable Sistema de Control de Contaminación de Agua Fuentes de Abastecimiento de Agua Potable Sistema de Captación de Agua Potable Sistema de Drenaje CNA ÉCHATE-CAPAET CNA CNA SECUDUVI 1997 1998 1998 1998 1995 Tomas Domiciliarias Sistemas Pozos Manantiales sistemas Sistemas Descargas 997 2 2 0 2 1 238 Fuente: COPLADET. Cobertura de servicios públicos en el Estado, 1999.  Electrificación en poblados El servicio de energía eléctrica que recibe el municipio, los suministra la Comisión Federal de Electricidad. Esta energía se distribuye a través de tomas  domiciliarias, tomas comerciales, tomas industriales y tomas de otros usuarios. Para 1999, el total de tomas, se muestra en la siguiente gráfica Fuente: COPLADET. Cobertura de servicios públicos en el Estado, 1999.  Vías  de Comunicación El municipio cuenta con carreteras estatales y caminos rurales, que permite una adecuada comunicación entre sus poblados. Troncal Federal  Pavimentada Alimentadoras Estatales Pavimentada Caminos Rurales Revestida Total de Km. - 2.4 9.6 9.6 Fuente: INEGI. Anuario Estadístico del Estado de Tlaxcala, edición 1999. Esto significa que los municipios del estado cuentan con una importante infraestructura de transporte, que facilita el crecimiento de las economías locales, y de los mercados regionales que se conforman con localidades pertenecientes a los estados colindantes. El municipio cuenta con correo, teléfono, fax, señal de radio y televisión y telefonía celular. ACTIVIDAD ECONÓMICA Principales Sectores, Productos y ServiciosAgricultura Superficie sembrada En Santa Catarina Ayometla, la superficie sembrada en 1996 fue de 484 hectáreas en cultivos cíclicos que representan el 0.2 por ciento del total estatal. La mayor parte de la superficie sembrada está constituida por tierras de riego, es decir, un total de 372 hectáreas, el 76.9 por ciento, el resto 112 hectáreas, se cultivaron bajo sistemas de temporal. La superficie sembrada se destinó casi en su totalidad al maíz grano, ya que absorbió el 98.8 por ciento del total de los cultivos cíclicos en tanto que al frijol se destinó el 1.2 por ciento de la superficie sembrada. En cuanto a cultivos perennes destaca la alfalfa con una superficie sembrada de 46 hectáreas de riego. Superficie cosechada, rendimientos y producción En el municipio de Santa Catarina Ayometla es poco significativa respecto a la del estado. En 1996, la superficie cosechada en cultivos cíclicos se elevó a 484 hectáreas, el 0.2 por ciento de la entidad. De ese total, 478 hectáreas se dedicaron al cultivo del maíz y 6 hectáreas al frijol. En cultivos perennes se cosecharon 46 hectáreas de alfalfa. En relación a la productividad de la agricultura, el maíz grano, frijol y alfalfa del municipio registraron un rendimiento mayor al obtenido en el estado. Volumen y valor de la producción En lo que se refiere a la producción de la rama agrícola, en el año de 1996, se obtuvieron un total de 1 325 toneladas de maíz grano, 8 toneladas de frijol y 4 416 toneladas de alfalfa. Una alta proporción de la superficie sembrada se fertiliza por los propios productores agrícolas, no obstante que es insuficiente la asistencia técnica que reciben. En cultivos cíclicos el maíz grano fue el cultivo que obtuvo una mayor participación en el valor total de la producción, el cual ascendió a 2.7 millones de pesos, mientras que en perennes la alfalfa fue la que concentró todo el valor con 883 mil pesos. Ganadería En el  Municipio de Santa Catarina Ayometla, la población de ganado bovino ascendió a 406 cabezas; dicha cantidad representa el 0.3 por ciento del total de cabezas existentes en el estado; también se registraron para ese año, 138 cabezas de ganado porcino que significan sólo el 0.1 por ciento del total estatal y 574 aves, que representan el 0.2 por ciento del total en el estado. Pesca En el municipio de Santa Catarina Ayometla, durante el año de 1996 se logro una captura de 20 kilogramos de pescado correspondiendo 15 kilogramos a carpa barrigona; 5 kilogramos a carpa espejo. La pesca se realizó en dos estanques. Población Económicamente Activa Es necesario mencionar que los datos sobre población económicamente activa que se presentan, sólo se toman como referencia histórica, ya que para 1990, Santa Catarina Ayometla, estaba integrado como localidad del municipio de Zacatelco. De acuerdo con datos del Censo de Población y Vivienda de 1990, puede decirse que Santa Catarina Ayometla, tuvo una población económicamente activa de 1 346 personas, cifra que representó el 21.8 por ciento del total de la población y el 45.9 por ciento de la población total era económicamente inactiva. Para el estado en su conjunto, estas cifras no son similares, el 26.8 por ciento era económicamente activa y el 39.9 por ciento inactiva. Población de 12 años o más ocupada por sector de actividad Sobre la base de esa misma referencia histórica, y conforme a los datos del XI Censo de Población y Vivienda, puede decirse que la población ocupada en el año de 1990, ascendió a 1 266 personas, de las cuales el 14.5 por ciento se dedicaba a las actividades agropecuarias, el 58.5 por ciento a la industria y el 25.9 por ciento al sector terciario. Estos datos muestran que la principal actividad en el municipio es la rama industrial que genera la mayor cantidad de empleos. Fuente: INEGI. Resultados del XI Censo General de Población y Vivienda, 1990.  ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS Monumentos HistóricosParroquia de Santa Catarina.- La época de construcción data del siglo XVIII, aún conserva barda y portada atrial en piedra aparente, la fachada principal está compuesta por columnas, arco de acceso de medio punto, sus muros y su cubierta están hechas en piedra, el espesor de los muros es de 1.20 mts., y la forma de la cubierta es abovedada. La torre es de tres cuerpos, el primero es más corto que el segundo, ambos tienen en cada lado un arco de medio punto y, el tercero es una cúpula esférica con tambor y con linternilla, terminando con una cruz en hierro forjado. En la base de la cúpula cada esquina cuenta con almenas, cuenta además con otros elementos como atrio-cementerio. Fiestas, Música, Danzas y Tradiciones En el  Estado de Tlaxcala las danzas y la música típica tradicional, se relaciona primordialmente con las festividades religiosas paganas y con las festividades del carnaval.  Ambas son parte de la identidad comunitaria  e histórica del pueblo tlaxcalteca. La música y las danzas se heredan de una generación a otra ya sea como danzante o como interprete, aunque los que participan directamente son realmente grupos reducidos de personas, una gran parte de la población de cada comunidad participa tradicionalmente como espectador o colateralmente en la organización y preparación de los festejos. Festejos de carnaval.-  Participan cuatro camadas de huehues o caballeros y una cuadrilla de charros, de la tercera, cuarta y quinta sección, la otra camada de huehues procede del barrio de la Cruz Colorada. La música que acompaña su baile, no se halla restringida a un solo género musical y su origen es diverso, regularmente recurren a los “grandes éxitos del momento”, canciones o melodías de popularidad en las estaciones de radio y la televisión. A la vez son temas que encuentran aceptación en los bailes de ferias locales. La fiesta en honor a la patrona del pueblo, Santa Catarina y Mártir de Alejandría se celebra el 25 de noviembre. Artesanías En el municipio de Santa Catarina Ayometla, se elaboran varios objetos de hojalatería y metales, que los mismos artesanos venden en su pueblo o en diversas comunidades del Estado. Gastronomía En el municipio de Santa Catarina Ayometla, dentro de la variedad de  comida típica, destacan las  tlatlapas, quesadillas, mole de guajolote, ensalada de nopales, dulces y conservas de calabaza y de higo. En Comida tradicional de feria no puede faltar  mole, arroz, frijoles, tamales blancos o de anís y tortillas.